Bramboráky se vyrábí ze syrových brambor. Byly oblíbené především v horách. Velmi často se dělaly na jaře. Zpracovávaly se tak již méně kvalitní brambory, které už třeba začaly klíčit. Okrájením se z nich odstranil škodlivý solanin. Bramboráky se musí jíst horké, protože studené jsou tuhé a modrají. I ony se
Oboje brambory nastrouháme, ze syrových vymačkáme pečlivě vodu, smícháme dohromady, osolíme lžící soli s utřeným česnekem a tvoříme kulaté knedlíky. Obalíme je v hladké mouce a zavaříme do vroucí vody. Je třeba je hned zamíchat, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme podle velikosti asi 40–50 minut.
Chlupaté noky či knedlíky ze syrových brambor a bez vajíčka Hodnocení receptu je 4,1 (3) Pro možnost hodnocení se prosím přihlašte. Nadja 12 názorů 18. 3. 2013 19:49 chlupaté noky se zelím a škvarečky Nadja Tady může být vaše fotka :) Přidat fotku Suroviny pro 4 Menší porce 4 Větší porce 600 g 600 g
10. prosinec 2010 12-15 syrových brambor: uzené maso(kdo nemá nevadí, stačí jen Na dno a boky olejem vymazaného pekáče dáme plátky syr. brambor, první vrstvu dělám ze silnějších plátků asi tak . Šišky "klouzáky" ze syrových brambor Podobné recepty jako Francouzské brambory ze syrových brambor
Postup přípravy. Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme jako na knedlíky. Přebytečnou vodu vylijeme. Přidáme sůl, vejce, mouku, strouhanku a krátce propracujeme. Tvoříme šišky asi 10 cm dlouhé a obalíme je ve strouhance. Vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 10 minut.
xtTy. stui5fn3pz.pages.dev/417stui5fn3pz.pages.dev/8stui5fn3pz.pages.dev/301stui5fn3pz.pages.dev/377stui5fn3pz.pages.dev/225stui5fn3pz.pages.dev/480stui5fn3pz.pages.dev/350stui5fn3pz.pages.dev/92
bramborové knedlíky ze syrových brambor